¿Qué es una tina de maduración de helados?
La maduradora de helados o tina de maduración de helados, es una máquina especial dentro del proceso de fabricación de este delicioso postre frío. Se utiliza como tanque de almacenamiento de líquido temporal, con el fin de permitir que la mezcla de helado repose y madure antes de ser congelada. Su importancia, sin embargo, suele […]