Máquinas de Helados Artesanales
Brindamos la maquinaria necesaria para la elaboración de helados industriales y artesanales.
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Pasteurizador & Fabricador – MixGel
Laboratorio completo para pasteurizar y fabricar la mezcla para helado en una única máquina. Ideal para espacio reducido de trabajo y pequeña producción sin tener que renunciar a la calidad y al toque personal en la preparación del helado.
Características técnicas:
2 versiones: 30E y 50E
Capacidad del tanque: 30E: 3-7 Litros, 50E: 3-10 Litros
Compresor: 3.0 HP (Versión 30E-50E)
Gas refrigerante: Freon R 404/A
Dimensiones(mm): 30E: 508x1016x1346, 50E: 508x1143x1448
Peso: 30E: 290kg, 50E: 340kg
Tina de Maduración – Agentwin
Las mezclas para helado se mantienen en +4C y se agitan lentamente para mantener la homogeneidad y hacer que el helado sea más resistente y cremoso. Las maquinas incluyen termómetros e interruptores para el funcionamiento independiente de las dos tinas de maduración.
Características técnicas:
2 versiones: A55 y A120
Capacidad del tanque: A55: 55X2 L, A120: 120X2L
Compresor: A55: 1.8kw, A120: 2.2kw
Gas refrigerante: Freon R 134/A
Dimensiones(mm): A55: 625x805x1340, A120: 880x930x1380
Peso: A55: 270kg, A120: 385kg
Mantecador – Mante
Nuestros mantecadores permiten al operador un mayor control sobre la firmeza del producto final que cualquier otra máquina disponible en el mercado debido a los microprocesadores eléctricos. Adicionalmente vienen con un nuevo agitador en acero inoxidable con tres palas (modelo patentado).
Características técnicas:
4 versiones: M20, M30, M50 y M70.
Capacidad del tanque: 2-4L (M20), 3-6L(M30), 4-10(M50), y 7-15L(M70)
Compresor: 3.3kw (M20), 4.2kw(M30), 6kw (M50), y 11.2kw(M70)
Gas refrigerante: Freon R 134/A